4月27日の仕入状況 | スタッフブログ- 美味しい干物をお取り寄せ、低温熟成干物博多「ウエダ」

 

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4月27日の仕入状況

2021.04.27

皆様、おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。  (*’▽’)

とりあえず、本日仕入れた魚の情報をご覧ください。

以上!

こんな感じです。風が強くて海上がものすごく時化ていたので、出航した船が少なかったのだと思います。
頭にお花をあしらった魚は、北海道で養殖されている「ホッケ」春一番だそうです。
脂のりは、養殖だけにしっかりのっていたそうです。真っ白になっていたらしい。
試食あるかなぁ……((+_+))

明日の方がまだ水揚げ量が多い予想で、期待したいですね。
では、今日のところはこのへんで。

じゃ!   (@^^)/~~~

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