5月31日の仕入状況 | スタッフブログ- 美味しい干物をお取り寄せ、低温熟成干物博多「ウエダ」

 

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5月31日の仕入状況

2021.05.31

みなさま、おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。 M.Aです (^O^)/

今週は、月曜日から金曜日まで毎日仕入れがあります。
今日の担当は、私でした。
それでは早速、仕入れ状況をお伝えいたします。

福岡県産のやりいか(ケンサキイカ)です。
希望通りの三段ものです。が、大小がありますね。

長崎県産のやりいか(ケンサキイカ)です。
希望よりも少し大きな二段半です。が、少しサービスしてもらって、三段と同じ数です。
右のとこ重なってます。

大分県産のかますです。
先週も仕入れましたね。若干小さいかもしれませんが、希望通りの価格とサイズかと。
以上、本日の仕入れ状況をお伝えいたしました。 少なっ

あと、仲買さんがさばいてくれるアナゴがあります。
こちらは、安定したサイズと価格、品質です。

全体的に水揚げ量が少なかった気がします。
甘鯛は無いし、真鯛は大きいし、鯵も大きいし、その他には希望の魚が無いので
買えませんでした。

明日からの怒涛の仕入れが楽しみですね。

じゃ   (@^^)/~~~   M.Aでした。

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