みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。 M.Aです
久しぶりの仕入れでした。全体を通して久しぶり。
私は行ってません。買ってこられたものを見て報告しております。
早速、ご案内いたします！
ピンボケしちゃった( ；∀；)
対馬から船で生きたまま入荷されるアナゴです。
当日の朝、締めてもらいます。（首の後ろからスパッと）
長崎県平戸市生月町のカマスです。
手頃なサイズでしたが、魚体は真ん丸でした。ウロコの剥がれも無く。
久しぶりに仕入れました。
かの有名な「大分の佐賀関で手掛けている高級ブランド魚・関あじ」です。
間違いなく、新鮮ですね。
以前もご案内しましたが、目の後ろの方に包丁を入れて締めてあります。
とここで、さらに久しぶりなものを。
関あじに並び称される関さばです。
丁度良いサイズでしたので、設定内の原価におさまりました。
良かった、良かった。
たまに原価を超えるときがあります。（超えちゃいかんがな…）
こちらも同様に、締めてあります。
ラストは、こちら。
上下逆さの裏返しになっているフィルムに「山陰高級鮮魚 浜田」とあります。
島根県産の赤むつ（のどぐろ）ですね。但し、小ぶりなのでお手頃な価格で仕入れられています。
一匹かわいそうなヤツが…
どこかで、裂けちゃったみたいですね。あ~あ。
先月、このブログにてご案内しておりました「お手頃な干物」ですが、
お一人だけ反応がございました。
ご注文には至っておりませんが、ブログの読者が一人でもいらっしゃったことが
確認出来てよかったです。
さて、今回は以上になります。
次回はいつ頃になるか全くわかりませんが、また発見していただけたらうれしいです。
じゃ (@^^)/~~~
