今回は、先日Twitter、ブログにも投稿させていただきました
大分～長崎の出張のお話です(^.^)
１日目は福岡～佐賀関～佐伯へと移動。
２日目は佐伯～長崎～福岡へ。
まずは１日目。
高速を使って佐賀関へ向けて出発！
途中、別府湾サービスエリアで休憩(*´Д｀)
そこの花壇で、弊社A氏が面白いものを発見！！
な、なんと！花を植えてある所に何故か大根が１本！！( ﾟДﾟ)
(真ん中の方に生えてます。見えるかな？）
何故ここに大根？と思いつつ、
これを発見したA氏にも感心(-“-)
皆さん、別府湾サービスエリアに行かれた際は
是非探してみては？(^^♪
因みに下りの方です。
そうこうしているうちに佐賀関に到着。
（写真に写っているのが弊社Ａ氏）
※本人に了解を得て・・・・ませんでした(^_^;)ま、いいでしょう。
こちらは全国的にも有名な
「関あじ」、「関さば」などの
関の”ブランド魚”を扱っている地域です。
弊社も以前から、贅沢にも
この「関あじ」を干物に加工しております(‘◇’)ゞ
開いた「関あじ」を見る度に思います。
いつ見ても鮮度も良く、身質も素晴らしい！
しかも１尾、１尾タグをつけてロット管理！
色々とお話をお伺いすると、
やはり魚の水揚げが少なく
大変のようです(>_<)
どこの産地も同じような状況なんですね。
さらに漁師さんの高齢化も進み、
後継者不足も問題のようです。
（ますます高価になっていく・・・・・）
そしてお次は佐賀関から佐伯市に移動。
お昼ごはんは前回のブログに掲載した
「ごまだしうどん」。
行った先の美味しいものを食べるのは、
出張の醍醐味ですよね(^^♪
しかも弊社社員は食いしん坊♪
美味しいものには敏感です！
お昼を食べてそのままお取引先様へ直行。
ここでもお魚の入荷状況や
加工状況をお伺い。
やはりこちらでも水揚げが少ないようです。
しかも人手も足りてなく、
加工が大変そうです。
色々とお話をしていると、
干物以外の商品も開発して
いかないといけないねとの話にもなりました。
やはり皆さん思いは一緒なんですね。
弊社は干物屋ですが、
お魚を使った美味しいものも
取り扱っていきたいと考えており、
色々な商品にアンテナを張り巡らしています。
自分たちが食べたり、使ってみて
いいなと思えば、そういった加工品等も
掲載していければと思っています(‘◇’)ゞ
