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<訳あり特価>低温熟成無添加 真あじの干物
数多く鮮魚を加工する中で、どうしても発生する規格外品。見た目は良くありませんが、正規品と味・製法は全く同じ。数は多くありませんが、訳あり品として販売をさせて頂きます。
【商品内容】
およそ60g×1枚
【主な産地】
長崎、福岡、大分、佐賀県
【原材料】
真あじ、食塩 、緑茶
【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : WK-2 |
価格 : 270円(税込) |
ポイント : 2 |
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加工時に、包丁が入りすぎて身が割れてしまったり、身が削げて穴が開いたように見えたりするものや、規格の重量に足りず、小さめのものなどが訳あり品となります。製法は全く同じで、味には影響がありませんが、正規品としては取扱いが出来ない為、訳あり品としてご案内致します。
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かぼすや大根おろしが良くあいます。朝食はもちろん、お酒の肴にも。
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【真鯵】
干物の定番魚種。むろあじ、まるあじ等鯵にも色々種類はありますが、弊社では「真鯵」を追いかけています。産地により「関あじ」や「ごんあじ」等様々な種類にブランド化もされています。主に旬は夏で刺身やたたき、フライや天ぷら、南蛮漬け等料理の種類も様々です。