みなさま、おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。 M.Aです。
先日仕入れて加工した干物「真いわし」を試食致しました。
いわしなので、骨が多いのが少し苦手ですが、美味しくいただきました。
ほど良く脂がのって、塩加減も丁度良く、追加の調味料はいりません。
２尾、ペロッと食べちゃいました。
あと、目方切れで商品にできない甘鯛をいただいていたので、それも合わせて調理してみました。
難しい……(-_-;)
網ではまず綺麗には焼けないので、フライパンで挑戦しました。
が、裏返そうとしたら頭がボロッと…身が左右にパカッと割れちゃいました。
ザンネン…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
あと一匹あるから、別の方法でチャレンジしてみよう！
今日はココまで！
じゃ (@^^)/~~~ byM.A
