スタッフブログ

5月11日の仕入状況

5月11日の仕入状況
2021.05.11

みなさま、おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。 大型連休中も自宅周辺(町内)で過ごしたM.Aです。 皆様も、同じように過ごされたと思いますが、中々終息には向かってくれませんね。 本日は、自分が市場に行ったのではな......>>続きを見る

4月27日の仕入状況

4月27日の仕入状況
2021.04.27

皆様、おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。  (*’▽’) とりあえず、本日仕入れた魚の情報をご覧ください。 以上! こんな感じです。風が強くて海上がものすごく時化ていたので、出航した船が......>>続きを見る

4月26日の仕入状況

4月26日の仕入状況
2021.04.26

みなさん、おはようございます。こんにちは。こんばんわ。(^▽^)/ 予定通り、お魚を仕入れに行ってきました! お中元ギフト用やネット通販用、一般顧客用の魚を仕入れて参りました。 先ずは、きれいな赤むつ(長崎県対馬の佐須奈......>>続きを見る

仕入れの予定

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2021.04.23

みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんわ。( ´艸`) 今回は初の試みです。 何と!仕入状況ブログの予定をお知らせいたします。 って、だれも驚かないですね。はい。 最近、天気が良いので、色々な魚種が水揚げされ......>>続きを見る

3月29日と30日の仕入状況

3月29日と30日の仕入状況
2021.03.30

みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。 M.Aです。  (写真多めだなぁ) さて、今週月曜日と火曜日の仕入状況をお伝えいたします。 月曜日は私が、火曜日は常務が仕入れてまいりました。 長崎県産の赤むつ(ア......>>続きを見る

3月25日の仕入状況

3月25日の仕入状況
2021.03.26

みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。M.Aです。 昨日のことですが、思い出しながら書きます。 長崎県産ののどぐろ(アカムツ)です。 「紅瞳」です。ブランドです。 きれいですねぇ✨ 流石釣りもの。網で獲っ......>>続きを見る

3月16日の仕入状況

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2021.03.17

おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。   M.Aです 3月16日火曜日の仕入状況をお伝えいたします。 とは言っても、売場がなくなったから仕入状況などの情報は必要ないような気がします。 更に、ここでお伝えしても会員......>>続きを見る

3月8日の仕入状況

3月8日の仕入状況
2021.03.08

皆様、おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。  M.Aです さて、お店を閉めてからひと月が経過しました。 ご贔屓にしていただいてお客様からちょくちょくお問い合わせをいただいております。 こちらの通販サイトにてご購入......>>続きを見る

ひさびさの金目鯛

ひさびさの金目鯛
2021.02.27

皆様、おはようございます、こんにちわ、こんばんわ。 もうすぐ緊急事態宣言が解除になりますね。 でも、皆さん。お取り寄せは継続していきましょう! さて、これは何でしょう?  (タイトルにあげてしまった…) そうそう、金目鯛......>>続きを見る

2021年2月17日の仕入状況

2021年2月17日の仕入状況
2021.02.17

みなさま、おはようございます。こんにちわ。こんばんわ。 M.Aです! さて、約一カ月ぶりの投稿です。 先月末で売り場をたたんでしまいましたので、ギフト対応の商品を仕入れるときにしか 魚市場に行かなくなりました。 ご贔屓に......>>続きを見る

1月19日の仕入状況

1月19日の仕入状況
2021.01.21

みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。 M.Aです! ( `・∀・´)ノ 早速、1月19日の仕入状況をお伝えいたします。            ......>>続きを見る

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます
2021.01.07

新年明けましておめでとうございます。 本年も引き続き宜しくお願い申し上げます。 昨日より弊社は全員揃ってのスタートとなりました。 しかし、本日はいきなり数年ぶりの大寒波( ゚Д゚) 市内都心部でも一日中雪が降ったり止んだ......>>続きを見る

12月28日の仕入状況

12月28日の仕入状況
2020.12.28

みなさま、こんにちは。m(__)m 前回の更新が今年最後かと思っておりましたが、違いました。 ですが、今日が本当に今年最後になるでしょう。 では、早速まいりましょう。 先ずは、真あじ(マアジ)です。 55尾と表示されてい......>>続きを見る

12月17日仕入状況

12月17日仕入状況
2020.12.18

みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。 一週間ぶりの登場です。いつもよりペースが早いな。 さて、福岡の海はけっこう時化てます。市場の中も仲買さんの売り場に空きスペースが目立ちます。 それでも、何とかお店に......>>続きを見る

12月10日仕入状況

12月10日仕入状況
2020.12.11

みなさま、おはようございます。 だいぶ寒くなりましたね。暗いうちに家を出て、暗くなって家に帰る。 さて、12月10日の仕入状況をお伝えいたします。 先ずは、定番の真あじ(マアジ)です。売場では1尾税抜き400円。 けっこ......>>続きを見る

11月19日仕入状況

11月19日仕入状況
2020.11.25

お久しぶりです。 早速ですが、先週の木曜日の仕入状況をお伝えいたします。 少し風がある日でしたね。 福岡産のれんこ鯛…15入り(モリモリ) 鐘崎のお魚は鮮度が良く、おそらく「はえ縄漁」(釣りもの)なので傷もなくきれいです......>>続きを見る

アジのお刺身

アジのお刺身
2020.10.16

早いものでもう10月中旬。 御歳暮商品にせっせと取り掛かっている 今日この頃です。 お久しぶりの投稿U・Kです。 先日、漁協さんより真鯵を購入しました。 干物用に購入した唐津産の真アジですが、 鮮度がめちゃめちゃよかです......>>続きを見る

炊き込みご飯です

炊き込みご飯です
2020.09.25

みなさん、こんにちは  (((o(*゚▽゚*)o)))  M.Aです お約束通り、二日続けての投稿です。(投稿で合ってる?) 昨晩の寝る前になってから、仕込みを始めました。 眠い目をこすりながらだったので、うまく出来たか......>>続きを見る

ガザミ?

ガザミ?
2020.09.24

ご無沙汰しております。皆様こんにちは。M.Aです。 前回のブログ更新から早いものでもう2ヶ月…… その間、誰も更新せず……忙しいですね。(イイコトダ!) さて、2か月前依頼仕入に行っていない私です。 下の画像のブツをい......>>続きを見る

7月14日仕入状況

7月14日仕入状況
2020.07.15

こんにちは! さて、このスタッフブログをご覧の方々が本当にいらっしゃるのか、疑問なんですが…… 張り切っていきましょう!!     M.Aです 時化が続いているおかげで、水揚げが少ないですねぇ😢 天気も悪いので、画像が暗......>>続きを見る

7月9日仕入状況パート2

7月9日仕入状況パート2
2020.07.13

ということで、パート2です。 キラキラ✨ アマダイです。(アカアマダイ) こちらは、お店に並んでいるみたいですよ。早く買わないと… (奇麗なピンク色が…) のどぐろっす。(アカムツ) 体表はウロコがまばらだったり、色が抜......>>続きを見る

7月9日仕入状況

7月9日仕入状況
2020.07.11

こんにちわ~ (⌒∇⌒) M.Aです ちょっとバタバタしてて、更新が遅くなりましたが、一昨日の仕入状況をお伝えいたします。 九州各県では、大雨の影響で広範囲にわたって被害が出ているようです。 被災された方々には、お見舞い......>>続きを見る

6月23日仕入状況

6月23日仕入状況
2020.06.24

みなさんこんにちわ~_(._.)_ M.Aです。 梅雨はどこに行ったんでしょうか……もう、暑い💦 長崎県五島沖の真鯵(マアジ)です。木箱に70尾前後(実際76尾でした) 一匹当たり100円を切る原価で、重量も200g以上......>>続きを見る

干物製造中

干物製造中
2020.06.16

こんにちは!M.Aです。 本日は、タイトル通り仕入状況ではありません。 自分が行っていないので状況は分かりませんが、 仕入れられた魚の現在の状況をお知らせいたします。 こちらは、かの有名な高級魚「甘鯛」でございます。開か......>>続きを見る

6月2日仕入状況

6月2日仕入状況
2020.06.03

どうも~ M.Aです。 みなさんこんにちわ。 昨日、福岡魚市場にお魚を仕入れに行ってまいりました。 仕入れた魚を画像と共にご案内いたしましょう! 先ずは、のどぐろ! 相変わらずノドの奥が真っくろ……吸い込まれます。 ちな......>>続きを見る

5月12日の仕入状況(パート2)

5月12日の仕入状況(パート2)
2020.05.15

はてさて、みなさんこんにちは! M.Aです。 ( ´∀` ) パート2です。 ギフト用に仕入れたのですが、この中に目方切れが一匹…… 惜しい💦 前回のみずいかの目方に比べると1/3~1/4くらいです。 それから、こちらは......>>続きを見る

5月12日の仕入状況

5月12日の仕入状況
2020.05.14

みなさん、こんにちは。M.Aです。 ( ´艸`) アイカワラズ さて、またまた久々の仕入です。魚市場は、どんな感じになっているでしょうか? そんなに変わらないですけど、個人商店(お魚屋さんや居酒屋さん)などを相手に 商......>>続きを見る

4月21日の仕入状況

4月21日の仕入状況
2020.04.24

4月21日(火)曇りのち晴れ みなさまこんにちは M.Aです <(_ _)> 早いもので前回の仕入れからちょうどひと月経ちました。 いかがお過ごしでしょうか?(退屈な毎日を過ごしている方が多いのでしょうか…)......>>続きを見る

3月24日仕入れ

3月24日仕入れ
2020.03.26

今週火曜日3/24に仕入れました一部をご紹介いたします。 まずは久しぶりに仕入れました「サヨリ」です(‘◇’)ゞ 今回仕入れましたのは天草産の立派な型です。 個人的にはお刺身で頂きたい品です。 た......>>続きを見る

3月12日の仕入状況

3月12日の仕入状況
2020.03.13

皆様こんにちは! M.Aです _(._.)_ 性懲りもなく、本名語らず……… さて、昨日になりますが、久々の仕入担当の業務をこなしてきました。(おこがましいなぁ) 少し早く目が覚め、わんこの散歩もスムーズに終わったので、......>>続きを見る

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